Préparation : 15 min - Cuisson : 10 min
Ingrédients
500 g de blanc de poulet
1 oignon
6 cornichons
1 yaourt nature
2 pincées de piment en poudre
2 pincées de muscade en poudre
Sel et poivre
Cuire le blanc de poulet, laisser refroidir et réserver
Hacher l'oignon et les cornichons
Mixer les morceaux de poulet froid avec l'oignon, les cornichons, le yaourt, le piment, la muscade, le sel et le poivre
Verser et tasser ce "tartare" dans une terrine ou dans de petits plats individuels
Placer au réfrigérateur au minimum 2 heures avant de servir
Source : une recette de So revisitée
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