Tapenade d'olives noires

Préparation : 15 minutes - Cuisson : sans


Ingrédients

250 g d'olives noires dénoyautées
6 filets d'anchois
3 cuillères à café de câpres
1 gousse d'ail (ou plus, si vous l'aimez relevée)
10 cl d'huile d'olives

Commencer par réduire les olives, les filets d'anchois, les câpres et l'ail
Puis ajouter l'huile et mixer le tout
A servir bien frais