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jeudi 16 avril 2009

Gressins au parmesan

Préparation : 20 min - Cuisson : 10 min Th 6 (180 °C)

Ingrédients

1 pâte feuilletée
1 sachet de Parmesan
1 jaune d'œuf
1 cuillère à soupe de lait
Cumin


Préchauffer le four Th 6
Étaler la pâte feuilletée
La placer sur une plaque de cuisson préalablement beurrée
Découper des lamelles d'1 cm 1/2 de largeur
Torsader unes à unes ces lamelles
Mélanger le jaune d'œuf dans un bol avec le lait
Et à l'aide d'un pinceau, badigeonner toutes les torsades
Saupoudrer de parmesan et de cumin
Enfourner pendant environ 10 minutes

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