Soupe de chocolat blanc passion coco

Préparation : 10 min

Ingrédients (8 personnes)

500 g de chocolat blanc

25 cl de jus de fruit de la passion*

50 cl de lait de coco

1 gousse de vanille

Dans une casserole, porter à ébullition le lait de coco,

le jus de fruit de la passion et la gousse de vanille fendue

Retirer la casserole du feu et verser les morceaux de chocolat blanc

Fouetter jusqu'à l'obtention d'un mélange très onctueux

Retirer la gousse de vanille après l'avoir pressée et filtrée

Bien mélanger et réserver au frais

Dresser les verrines et déguster,

accompagnée de biscuits épicés, où pas ;)

Source : ELLE à table

* Le jus de mangue est un excellent substitut.

Goûté et approuvé !