Biscuits moelleux à la noisette

Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min Th 5 (150 °C)

Ingrédients (20 biscuits)

175 g de poudre de noisette

150 g de sucre

2 blanc d'oeufs calibre moyen

Dans un saladier, mélanger la poudre de noisette et le sucre

Ajouter les blancs et mélanger jusqu'à obtenir un substance homogène

Préchauffer le four à 150 °C / Th 5

A la main, former des petites boules

Les déposer sur du papier sulfurisé

Les aplatir légèrement avant de les placer au four (20 min environ)

Surveiller la cuisson et les sortir lorsqu'ils sont à peine dorés !