Préparation : 10 min - Cuisson : sans
Ingrédients
4 tranches de Bacon
125 g de Gorgonzola5 cl de crème fraîche liquide
PoivreCiboulette
Dans une poêle anti-adhésive et sans matière grasse, faire légèrement griller à feu moyen (1 minute à peine) les tranches de bacon sur une seule face afin de conserver leur moelleux.
Découper des petits carrés (à la taille des cuillères utilisées). Réserver.
Pour réaliser la crème de gorgonzola, mélanger à la fourchette dans un saladier le fromage et la crème, puis poivrer.
Disposer ensuite sur chaque carré de bacon une petite quantité de crème de fromage.
Inspirée de la recette de José MARECHAL, "Roulés de bacon"
1 commentaire:
Eh bien, si ce plat est aussi bon que les couleurs sont belles, ça devrait être délicieux !
Bisous de papa 2 !
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